Szénhidrát-éhségemet elűzendő és a vashiányomat kicsit orvosolandó célzattal ezt főztem ma. Isteni finom, pedig alapból nem szeretem a spenótot!
Hozzávalók 1 adaghoz:
5 dkg teljes kiőrlésű spagetti tészta
2 dkg "leichte butter" azaz csökkentett zsírtartalmú vaj
8 dkg mirelit spenótpüré
10 dkg csirkemellfilé, felkockázva
4 duci gerezd fokhagyma (vagy 5 soványabb)
0,8 dl főzőtejszín
0,5 dl száraz fehérbor
1/2 húsleveskocka
só,bors
A vajat egy serpenyőben megolvasztom, rádobom a húst, sózom, borsozom, majd a fokhagyma-nyomón rányomom a fokhagymákat, és összepirítom őket. Ha már pirulni kezdenek a húskockák, ráöntöm a bort és belemorzsolom a húsleveskockát. Folyamatosan kevergetem. Ha a folyadék elpárolgott, rádobom a spenótot, és azzal is jól összepirítom. Végül beleöntöm a tejszínt, jól összekeverem azzal is, hogy sűrű, selymes szószt kapjak. A kifőzött tésztát még forrón beleforgatom. Az egész megvan kb. 20 perc alatt és a végeredmény mennyei! :)
Kalóriatartalom: 520 kCal
